oleh: saraswati Mpek Mpek Dos

Pempek_dos

Makanan tradisional Palembang, versi lebih sederhana dari empek-empek asli (tanpa ikan)


Created on : 05-10-2011

Print

E-mail kepada teman

Tulis Laporan




Share


Bahan-bahan ( 4 orang )

  • 500 gram sagu
  • 1 sendok teh garam
  • 200 gram ebi
  • Minyak goreng secukupnya

Cara-cara

  1. Didihkan dua gelas air
  2. Masukan segenggam tepung sagu, aduk-aduk hingga kental dan menjadi adonan
  3. Angkat adonan, remas-remas dan masukkan sagu sisa ke dalam adonan tersebut perlahan-lahan sembari diaduk-aduk. Bulatkan adonan.
  4. Rendam ebi kering, tumbuk halus. Masukkan ke dalam adonan yang telah dibentuk
  5. Goreng dengan api sedang.
  6. Mpek-mpek dos siap dihidangkan. Lebih enak dimakan dengan cuka yang dibuat dari paduan gula merah, cabai yang direbus dan diaduk rata.


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komentar (1)

19-10-2011, upiz komentar :

resep cuka ko gaada


Untuk posting komentar, perlu login terlebih dahulu